Humusas kalorijos — kalorijos

100 g humuso turi apie 166 kcal. Tai tipinė vertė komerciškai paruoštam humusui.

Įprasta porcija apie 2 šaukštai (30 g) turi maždaug 50 kcal.

Taip. Naminiame humuse kalorijų kiekis priklauso nuo priedų (alyvuogių aliejus, tahini). Parduotiniuose produktuose gali būti daugiau riebalų ir druskos.

100 g humuso turi apie 7,9 g baltymų, tad jis yra santykinai baltymingas augalinio pagrindo produktas.