Garstyčios kalorijos — kalorijos

Tipinė paruoštų garstyčių energetinė vertė yra apie 66 kcal / 100 g. Vienas įprastas arb. šaukštelis (apie 5 g) turi ~3 kcal.

Paruoštos garstyčios dažnai turi didesnį druskos kiekį nei šviežios sėklos — tipinė reikšmė apie 3,8 g druskos / 100 g. Tačiau įprasta porcija (1 arb. šaukštelis) druskos suteikia labai mažai.

Džiovintos garstyčių sėklos yra daug kaloringesnės (~500 kcal / 100 g), nes jose daugiau riebalų ir mažiau vandens. Paruoštos garstyčios turi mažiau kalorijų dėl vandens, acto ir papildomų priedų.

Taip — receptūra lemia skirtumus. Kai kurie padažai turi daugiau cukraus, aliejaus arba druskos, todėl visada patikrinkite produkto etiketę, jei norite tikslių verčių.