Kiauliena kalorijos — kalorijos

Pateikta tipinė maistinė vertė nurodo 100 g kiaulienos (kepta/patiekalui skirtas produktas). Žalia (nekepta) kiauliena paprastai turi mažiau kalorijų viename tūrio vienete dėl didesnio vandens kiekio; kepant kalorijų kiekis gali šiek tiek padidėti, ypač jei naudojate papildomus riebalus.

Pagrindiniai veiksniai — pasirinktas pjūvis (liesesni pjūviai turi mažiau riebalų), gaminimo būdas (keptas, troškintas, virta) ir pridėti riebalai ar padažai. Taip pat produktų apdorojimas (sūdymas, marinuoti gaminiai) keičia druskos ir energinę vertę.

Patariame rinktis liesesnius pjūvius, nupjauti matomą riebalą, kepti ant grotelių arba orkaitėje be papildomų riebalų ir vengti riebių padažų. Taip pat porcijų dydis turi didelę įtaką suvartojamoms kalorijoms.

Visada patikrinkite pakuotės maistinę etiketę. Papildomai galite naudotis viešai prieinamomis maisto sudėties duomenų bazėmis (pvz., USDA FoodData Central) arba gamintojo nurodymais.