Tuno salotos

Gaminimo eiga

1. 1

   Kiaušinių virimas ir atvėsinimas

   Užvirkite vandenį nedideliame puode, įdėkite kiaušinius ir virkite 9–10 minučių kietai. Perkelkite juos į šaltą vandenį ir palikite 5–10 minučių, kad atvėstų, tuomet nulupkite.

2. 2

   Tunų paruošimas

   Atidarykite skardines tuno, nutekinkite skystį ir švelniai susmulkinkite tuną šakute. Jei tunas labai riebus, nusausinkite papildomai popieriniu rankšluosčiu.

3. 3

   Daržovių paruošimas

   Supjaustykite vyšninius pomidorus perpus, agurką griežinėliais, o svogūną — plonais žiedais. Jei norite mažiau aštrumo, svogūno žiedus trumpai pamirkykite šaltame vandenyje.

4. 4

   Padažo paruošimas

   Mažoje dubenėlyje sumaišykite majonezą, jogurtą, Dijon garstyčias, citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Pagardinkite druska bei pipirais ir gerai išmaišykite, kol padažas taps vientisas.

5. 5

   Salotų surinkimas

   Dideliame dubenyje sudėkite salotų lapus, daržoves ir susmulkintą tuną. Užpilkite paruoštu padažu ir švelniai sumaišykite, kad neirtų tuno gabalėliai. Supjaustykite kiaušinius ir dėkite ant viršaus, apibarstykite petražolėmis.

6. 6

   Patiekimas

   Patiekite iš karto arba po kelių minučių, kai skoniai susilies. Jei ruošiate iš anksto, padažą laikykite atskirai iki serviravimo.