Krabų salotos

Gaivios krabų salotos su švelniu padažu, traškiais obuoliais ir krapais. Paruošiamos per ~10 minučių, 4 porcijos.

  • Paruošimas10 min
  • Gaminimas10 min
  • SunkumasLengva
  • Porcijos4
  • Kalorijos220 kcal

Ingredientai

Porcijos: 4
  • 250 g krabų lazdelių (surimi)
  • 3 šaukštai majonezo
  • 2 šaukštai grietinės
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • 1 šaukštelis Dijono garstyčių
  • 1/2 vnt. raudono svogūno
  • 1 vnt. saliero stiebo
  • 1 vnt. kietojo obuolio (pvz. Granny Smith)
  • 1 valgomasis šaukštas šviežių krapų, smulkintų
  • 150 g salotos lapų (patiekimui)
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Gaminimo eiga

  1. 1

    Paruoškite krabų lazdeles

    Supjaustykite krabų lazdeles stambiomis juostelėmis arba suplėšykite rankomis; sudėkite į didelį dubenį.

  2. 2

    Paruoškite daržoves ir obuolį

    Smulkiai supjaustykite raudoną svogūną, saliero stiebą ir obuolį (obuolį galite palikti su žieve arba nulupti). Įdėkite viską į dubenį su krabų lazdelių gabaliukais.

  3. 3

    Paruoškite padažą

    Mažame indelyje sumaišykite majonezą, grietinę, citrinos sultis ir Dijono garstyčias. Gerai išmaišykite, paragaukite ir pagal poreikį pagardinkite druska bei pipirais.

  4. 4

    Sujunkite salotas

    Supilkite padažą ant krabų ir daržovių mišinio, įmaišykite smulkintus krapus ir švelniai išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasidengtų.

  5. 5

    Patikrinkite skonį

    Paragaukite salotas ir pagal poreikį pridėkite dar šiek tiek citrinos sulčių, druskos arba pipirų. Jei padažas per tirštas, galite įpilti šiek tiek vandens ar papildomos citrinos sulčių.

  6. 6

    Pastovinkite trumpai ir patiekite

    Palikite salotas 10–15 minučių šaldytuve, kad skoniai susijungtų. Patiekite ant salotos lapų kaip atskirą užkandį arba šalia kitų patiekalų.

Patarimai

  • Jei norite mažiau riebumo, maišykite majonezą su natūraliu jogurtu santykiu 1:1.
  • Jeigu norite intensyvesnio skonio, pakeiskite šiek tiek citrinos sulčių vyno actu arba pridėkite šlakelį aitriosios paprikos padažo.
  • Krabų lazdeles galima pakeisti tikra krabų mėsa, jei turite – tuomet sumažinkite druskos kiekį dėl natūralaus sūrumo.

Variacijos

Su avokadu

Prie mišinio pridėkite vieną prinokusį avokadą, supjaustytą kubeliais – salotos taps kremiškesnės ir sotiškesnės.

Su keptomis krevetėmis

Dalį krabų lazdelių pakeiskite greitai keptomis krevetėmis, pagardintomis citrinos žieve ir česnaku.

Laikymo informacija

Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 48 valandų. Nebandykite šaldyti paruoštų salotų, nes tekstūra gali pablogėti.

Mitybos vertė
Baltymai12 g
Riebalai14 g
Angliavandeniai10 g
Skaidula2 g
Druska0.9 g

Dažniausiai užduodami klausimai

Susiję receptai

Žuvis Tuno užtepėlė 20 min Lengva 200 kcal Žuvis Upėtakis orkaitėje 35 min Lengva 280 kcal Žuvis Silkė pataluose 20 min Lengva 360 kcal Žuvis Skumbrė orkaitėje 30 min Lengva 340 kcal