Bulvių salotos

Gaminimo eiga

1. 1

   Išvirkite bulves ir kiaušinius

   Įdėkite bulves į didelį puodą su verdančiu, lengvai pasūdytu vandeniu ir virkite 20–25 minutes, kol šakute pramušite be pasipriešinimo. Praėjus maždaug 15 minutėms nuo virimo pradžios, įdėkite kiaušinius ir virkite juos 10 minutes kartu.

2. 2

   Atvėsinkite ir nulupkite

   Išgriebkite kiaušinius po 10 minučių ir panardinkite į šaltą vandenį, kad sustotų virimas. Nusausinkite bulves ir leiskite joms šiek tiek atvėsti (5–10 min), tada nulupkite. Kiaušinius nulupkite po atvėsinimo.

3. 3

   Supjaustykite ingredientus

   Supjaustykite bulves kubeliais (~1–1,5 cm), susmulkinkite virtus kiaušinius, supjaustykite marinuotus agurkus ir svogūną. Jei naudojate konservuotus žirnelius, nusausinkite juos.

4. 4

   Paruoškite padažą

   Mažoje dubenėlyje sumaišykite majonezą, grietinę, garstyčias ir citrinos sultis. Pagardinkite druska ir pipirais, paragaukite ir, jei reikia, koreguokite skonius.

5. 5

   Sumaišykite salotas

   Dideliame dubenyje sudėkite bulvių kubelius, kiaušinius, agurkus, svogūną ir žirnelius. Supilkite padažą ir švelniai įmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Pagardinkite kapotomis petražolėmis.

6. 6

   Atvėsinkite prieš tiekiant

   Uždenkite ir pastatykite į šaldytuvą 30–60 minučių, kad skoniai susijungtų. Patiekite atvėsintas arba kambario temperatūros.